Суров сироп от рожков

Описание

100% без консерванти. Без глутен. Съдържа естествени захари

Сиропът от рожков се произвежда от плодовете на рожковото дърво и има мек, сладък вкус. Той може да се използва като подсладител в сладкиши, тахан, топли и студени напитки, йогурт, сладолед и ориз. Продуктът е един чудесен заместител на захарта.

Сиропът от рожков е също познат като традиционен лек за кашлица и възпалено гърло. Той е богат на калций (почти три пъти повече отколкото млякото – рожковът съдържа 350mg калций на 100g в сравнение с млякото, което съдържа 120mg на 100g.). Вкусът му варира според сорта без да променя неговите хранителна стойност.

За производството му е използван рожков само от остров Крит. Приготвя се при температура под 40℃.

Съставки: Рожков, вода

Ядливата шушулка на рожкова съдържа високи количества захар. Когато узрее, тя се изсушава или пече. От нея се произвеждат брашно, сиропи, захар, меласа и заместители на какаото.

Шушулките рожков се използват като алтернатива на шоколада. Те обаче са много по-полезни, тъй като в тях липсват вредоносни съединения като кофеин, теобромин и фенилетилами, които причиняват мигрена и алергични реакции.

В рожковите се съдържа истински букет от витамините A, B, B1, B2, B3, B6, D. Освен това шушулките са богати на микроелементите калций, желязо, калий, магнезий, манган и 8% протеин.

В тях се откриват големи количества фибри и пектин, които спомагат за регулирането на метаболизма и премахването на токсините от тялото.